9月16日下午，羅毅平帶領后勤基建處主要負責人及相關科室工作人員對學校各食堂進行安全衛(wèi)生工作檢查。
檢查組現(xiàn)場查看了原材料質量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫房、備餐間、食品留樣、食堂粗加工間、切配間消洗間、安全衛(wèi)生情況。認真查閱了采購索票索證臺賬、原材料采購驗收臺賬及飲食從業(yè)者健康證、食品留樣記錄、餐用具消毒記錄等資料。針對各食堂食品儲存、食品留樣、供貨合同、采購索票索證、檔案資料分類歸檔、大伙價格等工作，檢查組提出了具體意見，要求各食堂把飲食工作做到細致、深入、扎實，努力為學生營造一個良好、安全的環(huán)境，確保學生的身體健康和安全。
在暑假期間，為提前夯實學校食堂食品安全管理，迎接開學季的到來，后勤基建處于8月22日提前召開了新學期全校食堂飲食工作會議，會議強調，食品安全是食堂的首要職責，各食堂要切實保證飲食安全，飲食監(jiān)管科要加大監(jiān)督管理的力度，確保不發(fā)生一起飲食安全事故和大伙漲價的現(xiàn)象。
食堂開餐后，各食堂監(jiān)管員每日根據(jù)“best365官方網(wǎng)站登錄入口食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化檢查日志”對食堂的各項衛(wèi)生指標進行檢查，對大伙質量和價格進行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理。并每周定期召開監(jiān)管員工作例會，反饋每周的檢查情況，并通報給食堂主任或店長，要求他們對所有情況及時有效的處理。
